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【中深煎り】GUATEMALA CAFE PUMA WASHED 豆150g

¥1,350 税込

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ミルクとの相性も抜群！野性のピューマを育む原生林のコーヒー

苦味と酸味のバランスが非常に良く、季節や飲む時間を問わずいつでも飲める味わいです。
焙煎度はFullcity Roast【中深煎り】ですのでホットでもアイスでもオススメです！

中米の森林地帯は、ジャガーやピューマといった大型猫科動物の棲息地でもあります。この、近年絶滅の危機に瀕する動物達の棲む森は、年々面積が減少しています。サンアグスティンはコーヒー栽培のために最適な環境であるだけではなく、野性ピューマの棲息に適した条件も兼ね備えています。
この野生動物とコーヒー農園の共存を模索する取り組みの一つとして、ボルカフェ・ウェイのメンバーに、野生ピューマの棲息地となる原生林の保護などを呼びかけるとともに、コーヒーの売り上げの一部（ポンドあたり10セント）を、同地の野生ピューマの保護団体である、パンテラ・グアテマラに寄付しています。共に生き残りを賭けた、野生ピューマとコーヒーの伝統品種が共存する森の味わいをお楽しみください。

フレーバーノート：nutty, dark choco, bright, apple, kiwi, sweet,
生産地エル・プログレソ、シエラ・デ・ラス・ミナス山地、サンアグスティン・アカサグアストラン
精製ウォッシュ
標高 1,350~1,550m
品種ブルボン、カツーラ、ティピカ
生産者ボルカフェウェイに加盟する、地域の生産者さん
乾燥天日乾燥、パティオ
規格 SHB