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LOGO T-Shirts
¥4,000
Tシャツ完成! ○ボディカラー:ホワイト S.M.L.XL ○ボディカラー:ブラック(古着っぽいクロ) S.M.L.XL 6.2オンスなので程よいしっかり素材。 首元は伸びにくく、洗濯による縮みも軽減。 肌触りの良い素材です! ボディカラーもインクカラーもこだわりました。 ※商品の発送は営業日の関係で週末になります。 ご了承のうえご購入ください。
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【中深煎り】YEMEN MOCHA HARAZ "SHAMS" NATURAL 豆150g
¥1,600
SOLD OUT
太陽のような赤い実を感じるフレーバー 中東唯一のコーヒー生産地イエメンから美味しいモカが入りました! 焙煎度はFullcity Roast【中深煎り】で、スパイスを加えたチョコレートドリンクのような味わいは他の産地では味わえない唯一無二な特徴です! "SHAMS"とは現地の言葉で"太陽" 彼らが暮らすこの地域は標高が高く、太陽がとても近く感じます。 イエメンは中東で唯一のコーヒー生産国。アラビア半島の西側で 北と東にはサウジアラビアがあります。話されている主な言語はアラビア語で、国内の99%の人がイスラム教徒です。イエメンでは、コーヒーは主要な農産物の1つで、農家数は30万。ファミリービジネスとしてコーヒー栽培を生業にしている農家が多く、均してそれぞれ1エーカー。いわゆる小規模農家に属します。 ハラズはイエメン北西の高地に位置し、標高は最高2,400mと高く、寒冷な地域です。ハラズ周辺は豊かな火山性土壌。 一般的にハラズコーヒーは、レーズン、フルーティーな酸味、滑らかなボディ感、チョコレートのようなアフターフレーバーを有するコーヒーで、イエメンコーヒーの中でも良質なコーヒーが取れる産地として有名です。 生産地 サナア州 マナーカ 西ハラズ地域 精製 ナチュラル 標高 1,700~2,200m 品種 ダワイリ、ジャディ (ティピカ)、ウダイニ 生産者 ハラズ地域の小規模農家さん 乾燥 天日乾燥+アフリカンベッド サイズ 15up 栽培・農薬の使用 混植栽培 栽培期間中、農薬化学肥料不使用
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【中煎り】ETHIOPIA ARICHA NATURAL 豆150g
¥1,400
ザ・イルガチェフェフレーバー。ストロベリー感たっぷりのナチュラルです! まさにイルガチェフェのナチュラルというにふさわしい、ストロベリー系のフレーバー! 繊細な印象を受ける明るい酸味や、アフターのフローラル感も他のエリアでは味わえない、非常に高いレベルで完成している豆です! 焙煎度は当店で人気のCityRoast【中煎り】ですのでボディのしっかり後のフルーティさアロマ香に癒される事間違いなし! ブラックが苦手な方にも是非チャレンジしてもらいたい! フレーバーノート:strawberry, floral, clove, lactic,creamy-body, thick-body,long-after, bright 生産地 イルガチェフェ コチャレエリア アリーチャ地区 精製 ナチュラル 標高 1,800~2,000m 品種 在来種 生産者 イルガチェフェ周辺の600件の小規模農家さん、アリーチャ ウォッシングステーションの皆さん 乾燥 天日乾燥、アフリカンベッド 規格 G1
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【中深煎り】GUATEMALA CAFE PUMA WASHED 豆150g
¥1,350
SOLD OUT
ミルクとの相性も抜群!野性のピューマを育む原生林のコーヒー 苦味と酸味のバランスが非常に良く、季節や飲む時間を問わずいつでも飲める味わいです。 焙煎度はFullcity Roast【中深煎り】ですのでホットでもアイスでもオススメです! 中米の森林地帯は、ジャガーやピューマといった大型猫科動物の棲息地でもあります。この、近年絶滅の危機に瀕する動物達の棲む森は、年々面積が減少しています。サンアグスティンはコーヒー栽培のために最適な環境であるだけではなく、野性ピューマの棲息に適した条件も兼ね備えています。 この野生動物とコーヒー農園の共存を模索する取り組みの一つとして、ボルカフェ・ウェイのメンバーに、野生ピューマの棲息地となる原生林の保護などを呼びかけるとともに、コーヒーの売り上げの一部(ポンドあたり10セント)を、同地の野生ピューマの保護団体である、パンテラ・グアテマラに寄付しています。共に生き残りを賭けた、野生ピューマとコーヒーの伝統品種が共存する森の味わいをお楽しみください。 フレーバーノート:nutty, dark choco, bright, apple, kiwi, sweet, 生産地 エル・プログレソ、 シエラ・デ・ラス・ミナス山地、サンアグスティン・アカサグアストラン 精製 ウォッシュ 標高 1,350~1,550m 品種 ブルボン、カツーラ、ティピカ 生産者 ボルカフェウェイに加盟する、地域の生産者さん 乾燥 天日乾燥、パティオ 規格 SHB
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【浅煎り】TANZANIA KIGOMA AA "Chimpanzee" WASHED 豆150g
¥1,350
SOLD OUT
リンゴのような爽やかな酸味!チンパンジーと育むコーヒー ジューシーな印象の爽やかな酸味と黒糖のような甘い香りが特徴のコーヒーです。 焙煎度はHigh Roast【浅煎り】ですので苦いのが苦手で紅茶のような味わいが好きな方にはオススメです。 コーヒーを購入することが、そのまま動物保護活動につながっているコーヒーです。アフリカでは、農家さんの生活ももちろんですが、彼らが暮らすその周辺の素晴らしい環境を守っていくことも大切です。このコーヒーを通して、野生動物保護活動家ジェーン・グドール氏の研究所(JGI)に寄付され、彼らのチンパンジー保護活動を支援していきます。 生産地 タンザニア西部 キゴマ 精製 ウォッシュ 標高 1,450~1,680m 品種 ブルボン、ケントミックス 生産者 キゴマ タンガニーカ湖周辺の小規模農家さんと野生動物保護活動家ジェーン・グドールの研究所(JGI) 乾燥 アフリカンベッド+天日乾燥 規格 AA 栽培・農薬の使用 栽培期間中 農薬化学肥料不使用
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【中煎り】CHINA YUNNAN Double Fermentetion NATURAL 豆150g
¥1,500
発酵によって生まれる複雑な香り!中毒性のある不思議なコーヒー ダブルファーメンテーションによる発酵も絶妙で、ワインやリキュールのような香りが鼻から抜けていきます! 焙煎度合いはCity Roast【中煎り】で、よりこの豆の特徴である良い意味で『コーヒーらしくなさ』が際立つ焙煎度になります。試行錯誤と常連の雲南ファンの皆さんとたどり着いた当店なりのBESTだと思っています。 美しいプーアル茶の畑が広がる、中国雲南省。メコン川の源流が流れ出し、色とりどりの花が咲く。まさに桃源郷のような山奥の秘境 ”天空農園” でとれたコーヒーです。 このコーヒーは、プーアル茶の製法からもヒントを得て、70種類以上もの実験ののちに完成させた「二次発酵」のナチュラルプロセスで精製されています。 ベリー系の酸味と、ブランデーのように重厚な香りが特徴です。 近年、中国でもコーヒー市場価格の下落や環境負荷増大への懸念が高まっています。 そこで保山市、プーアル市、日本・中国の大学、企業で協働し、「南嶺」という標高2,000m付近の地域を中心に、高品質でかつ環境負荷の小さい農業の実践を目指すプロジェクトが始まりました。 フレーバーノート:stone-fruits, peach-wine, pine,good-body, sweet-finish 生産地 雲南省 保山市 潞江垻 (ルジャンバ) 精製 嫌気性発酵 ダブルファーメンテーション 標高 1,500~1,700m 品種 カティモール 生産者 天空農園 農園管理者 曾(ソウ)さん 乾燥 天日乾燥+干し棚 サイズ 15UP
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DRIP BAG 4個SET
¥800
EASY! SPEEDY!! YUMMY!!! かんたん・便利なドリップバッグ4個セット! 2種類の豆が2個ずつ入っているので飲み比べにも! 粉の量は12gなので約200mlのお湯を注ぐと出来上がり!忙しい朝にもピッタリ! 使用している豆はシングルオリジンなのでドリップバッグとは思えない美味しさ! 登山・キャンプなどアウトドアシーンでも重宝してくれるでしょう! ※豆の種類はお選びいただけません 〜おすすめの淹れ方〜 お湯を粉全体に注ぎ30秒蒸らす。その後は2回に分けて2分以内に落としきる。
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カスカラシロップ 300ml
¥1,000
カスカラシロップ 300ml スーパーフード "カスカラ" カスカラとは、コーヒーの果肉を乾燥させたもの。 お店では炭酸で割ってコーヒーチェリーソーダとして大人気メニューですが スーパーフードと言われる所以はその効能にあります。 ポリフェノールが100g中0.8~2.2と含有量が高く、抗酸化力がアサイーの15倍ともいわれ、活性酸素を除去し脂質の分解燃焼をたすけるクロロゲン酸、リラックス効果を生むカフェ酸、脳の活性化、コレステロールを低下させるトリゴネリ、脳機能改善効果のあるフェルラ酸を含み、その他高血圧の予防、美白効果など、生活習慣病の予防や健康の維持に役立ちます。 瓶の口をあけるとふわっと広がるコーヒーチェリーの香り。コーヒーってフルーツなんだ、と感じていただけると思います! 以前は捨てられて土壌汚染問題になっていたカスカラですが、商品化することで現地に雇用も生まれました。 海外では徐々にカスカラシロップを使用したドリンクが広まっていますが、まだ日本では珍しい商品!一度飲んだらクセになる事間違いなしっ!! 内容量 : 300ml 原材料 : てんさい糖、レモン果汁、コーヒーの果皮 保存方法 : 冷暗所で保存 賞味期限 : 製造から1年 注意事項 : 開封後は冷蔵庫に保管して、お早めにお召し上がりください。容器の底に一部成分が沈殿する場合がありますが、味や品質には問題ありません。
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HOMIES LOGO Long Sleeve
¥4,000
SOLD OUT
HOMIES COFFEE LOGO ロンT 稲葉充氏にデザインしてもらったこのロゴが好きすぎて作ってしまいました! しかもシルクスクリーンで自分で刷っています! あえてグレーのボディに同系色のインクであまり主張しすぎず普段着れるようにしてみました! ※ご注文後にボディ発注して制作に入るので時間がかかりますのでご了承いただける方のみご購入ください。 ビンテージ感のある風合いで洗いのかかった後染め商品。 肌触りの良い柔らかいTシャツです。 リブ付き袖口、ネック、裾はダブルステッチ仕様。 ●カラー:グレーのみ(写真参照) ●素材:綿100%(Ring Spun Cotton) ●サイズ:S~XLサイズ(メンズサイズ) S:着丈68/身幅44/袖丈59 M:着丈71/身幅50/袖丈61 L:着丈75/身幅54/袖丈63 XL:着丈78/身幅58/袖丈65 ※写真は172cm/68kgの男性
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SHOP STICKER 2個セット
¥600
SOLD OUT
SHOP STICKER 2個セット 稲葉充氏によるデザインのSHOPロゴと看板犬POLAのステッカーのセットです! 防水タイプなので何にでも貼れますのであらゆるところにペタペタしちゃってください!
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SHOP STICKER 【2ndGen】3枚セット
¥900
SHOP STICKER 3個セット 稲葉充氏によるデザインのSHOPロゴ2タイプと看板犬POLAのステッカーのセットです! POLAは謎にLAレカーズカラー! 防水タイプなので何にでも貼れますのであらゆるところにペタペタしちゃってください! ※商品の発送は営業日の関係で週末になります。 ご了承のうえご購入ください。